Tartósítás, ahogy régen
Ha már a múlt héten az őszi eltevések asztalra kerültek, akkor gyümölcsök és zöldségek után folytassuk a sort olyan nyersanyaggal, aminek a beszerzése kellemes mozgással párosulhat. Hogyan tartalékoljuk az erdők-mezők egyik kincsét hidegebb évszakokra?
Ha a gomba társítása némi húsfélével ínycsiklandozó lehet, vegyünk
elő olyan hús tartósító megoldásokat is, melyekkel elődeink éltek,
villanyárram, hűtőgépek nélkül…