március 24, 2022 Aki a kanalat szereti…. Az asztal terítésekor erdélyi szokás szerint a leves nélkülözhetetlen. Sőt, idegen földön is a második-harmadik napon magunk fajta székely-magyar igazi leves után vágyakozik. https://www.marosvasarhelyiradio.ro/wp-content/uploads/2022/03/13-0.mp3
Pünkösd után, de még mindig a hatása alatt…. Bizonyára sokunknak voltak messziről érkezett vendégei. Hányféle fogás, gazdag leves,...
Aszalt gyümölcsök: a húsételek “édesítői” Hogyan tehetjük előkelővé a pörköltünket? Mitől lesz fejedelmi a sültünk?...
Fagyasztva, üvegben tartósítva, vagy inkább szárítva? Húsmentes időkben azért mégis jó emlékezni valamilyen tartalmasabb fogásra, miközben...