A Gyergyószentmiklóson működő Szikra tankonyháról
A Kertbarátok meghívottja a Gyergyószentmiklóson a Caritas Vidékfejlesztés keretében működő Szikra tankonyha projektmenedzsere Köllő Réka.
A Szikra konyhának többféle célja is van, egyrészt az oktatásnak ad helyet, másrészt gasztronómiai, az egészséges élelmiszerek, helyi termékek népszerűsítését célzó tematikus estek, sajt- és borkóstolók, irodalmi és kulturális rendezvények is helyet kapnak itt. Köllő Rékával beszélget Szász Edit.
