Az elmúlt napokban, Kovászna városban több levágott sertés húsában azonosították a trichinellózis betegséget okozó élősködő fonálféreg parazitát, tájékoztat Gyerő József.

A háromszéki fürdőváros polgármestere arra kéri a lakosságot, hogy disznóvágás esetén minden alkalommal végezzék el az egyébként is kötelező trichinella vizsgálatot és csak akkor fogyasszanak a húsból, amikor meggyőződtek, hogy az nem fertőzött.

Hasonló felhívást fogalmazott meg Dr. Örsi Csaba, a Kovászna megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság vezetője is, aki az intézmény közösségi oldalán közzétette a háromszéki településeken szolgálatot teljesítő hatósági állatorvosok listáját és elérhetőségeit és arra kéri a lakosságot, ne mulasszák el a levágott sertés vagy az elejtett vad húsának trichinoszkópos vizsgálatát.

„A betegség megelőzésének legjobb módja, ha nem fogyasztunk a saját gazdaságunkban levágott sertésekből származó húst, amíg az állatorvos nem ad negatív trichinoszkópos vizsgálati eredményt”, fogalmazta meg a háromszéki főállatorvos, aki arra is felhívja a figyelmet, hogy a sózás, szárítás, füstölés, fagyasztás vagy mikrohullámú sütés nem pusztítja el a parazita lárváit.

Marosvásárhelyi Rádió/Kovács Zsolt