Pénteken kezdődik Erdély legédesebb fesztiválja, a harmadik Kürtőskalács – Édes ízek fesztiválja, jelentette be ma Grüman Róbert, Kovászna Megye Tanácsának alelnöke.

Farkas Ferenc sepsiszentgyörgyi mestercukrász, a zsűri elnöke elmondta, idén nemcsak vakkóstolásra kerül sor, hanem inkognitóban is vásárolnak kürtőskalácsot a versenyzőktől, így a fesztiválon árult kalácsot is pontozzák a versenyben leadott kürtős mellett. Másik újdonság, hogy nem továbbgondolni kell a kürtőskalácsot, hanem visszatérnek a gyökerekhez.

A zsűri a legjobb hagyományos kürtőskalácsot fogja díjazni, ehhez zabolai gróf Mikes Mária 1784-ben közzétett receptjét kell felhasználni. Az Év székelyföldi kürtőskalácsa díj mellett, idén díjazzák a legelegánsabb, legbarátságosabb, legszervezettebb csapatot és a legszebb kürtőskalácssütő standot is. Ebben az évben hét Kovászna megyei, hét Hargita megyei és egy Maros megyei kürtőskalácssütő cég jelentkezett a versenyre. A fesztivál újdonságait a www.kurtosfeszt.ro oldalon és az esemény Facebook-oldalán lehet követni.