Modern Gastro címmel mutatták be tegnap Marosvásárhelyen az 112 kávézóban az azonos nevet viselő egyesület által szerkesztett gasztronómiai magazin első lapszámát.

Az egyesület célja, hogy megismertesse az erdélyi gasztronómiát, bemutassa a helyi kisvállalkozókat, ötvözze a hagyományos értékeket a modern kor emberének igényeivel. A kiadvány teljes mértékben magán kezdeményezés, helyi támogatók segítségével jöhetett létre.

A Jó reggelt, Erdély!-ben a magazin megálmodóival, az egyesület alapítóival Zsigmond Istvánnal és Délczeg-Szőcs Blankával beszélgettünk!