A Sepsiszentgyörgyön, hétvégén tizenhetedik alkalommal szervezett Kolbászfesztiválra 73 csapat nevezett be.

A zsűri értékelte a négyfős csapatok szervezettséget, a tagok öltözetét, az alapanyagok előkészítését, az asztali dekorációt, a higiéniát, a vakkóstolásnál pedig az étel ízét és tálalását figyelték. A versenyen győzött a kiegyensúlyozott ízű kolbász, jelentette be Sikó Barabási Sándor. A háromszéki főállatorvos szerint a Maros megyei önkormányzat csapatának ítélték idén Székelyföld legfinomabb kolbászának járó díjat. A Szabó Árpád vezette nyertes csapat hagyományos recept alapján készített kolbászt, nyereményük részvétel a jövő évi Csabai Kolbászfesztiválon. Különdíjban a háromszéki Víz-ügyesek csapata részesült.

A helyiek és a turisták számára szervezett, a székely kultúrához, gasztronómiához kapcsolódó programok a szórakozás mellett a közösségépítést is szolgálják, mondta Grüman Róbert, a társszervező Kovászna Megye Tanácsának alelnöke. Becse István a Székelyföldi Gazdaszervezetek Egyesületének elnöke pedig bízik abban, hogy a jövőben a kolbászfesztiválon csak kimondottan hazai takarmányokból felhizlalt disznók húsából töltenek kolbászt, minél több helyi kis feldolgozó sikeres lesz, egészséges, székely termék védjeggyel ellátott termékkel. A 17. Székelyföldi Kolbászfesztiválon fellépett az étfalvi fúvószenekar, valamint a Székely Góbék, a Pittyes2es és Gyufa humoristák, illetve a Vesuvius együttes.

Marosvásárhelyi Rádió/Kovács Zsolt