Elkerülhetetlen a kenyér és a pékipari termékek drágulása a jelenlegi helyzetben. Mindez a magas energia, üzemanyag árak drágulásának illetve a búza árának 2 hetente való növekedésének köszönhető – tudtuk meg Kabai Elektől, egy Maros megyei pékség tulajdonosától.

A hazai búzát egyre nehezebb beszerezni, mivel a termelők egy magas ár reményében egyelőre kivárnak. A magas számlák mellett a munkaerőhiány is gondot okoz, egyedüli megoldásnak a bankkölcsönt látja a pékség tulajdonosa. Kabai Elekkel beszélgettünk.

Marosvásárhelyi Rádió/Szász Edit