Erdély legjobb pálinkáit díjazták a Sepsiszentgyörgyön első alkalommal megrendezett Transylvanian Spirit versenyen.

A magánfőzők és kereskedelmi főzdék 14 megyéből 868 pálinkamintát neveztek be. A szakmai zsűri 28 Champion díjat, 127 arany, 192 ezüst és 196 bronz oklevelet osztott. Tamás Sándor háromszéki tanácselnök, a verseny fővédnöke kiemelte, hogy a minőségi pálinkakészítésre és a pálinka kulturált fogyasztására szeretnék ráirányítani a figyelmet.

Az erdélyi pálinkakultúrában az elmúlt egy évtizedben fordulat történt: a lehangoló, ízesített, égetett szeszektől eljutottunk oda, hogy egyre másra bukkannak fel a válogatott, ropogós-egészséges gyümölcsből készült, valódi gyümölcspálinkák – emelte ki a háromszéki tanácselnök.

Borboly Csaba, Hargita Megye Tanácsának elnöke a pálinka tudatos fogyasztását szorgalmazza, hogy az ne válhasson káros szokássá. Péter Ferenc, Maros Megye Tanácsának elnöke szerint a pálinka olyan gasztronómiai érdekessége Székelyföldnek, mint a székely káposzta, a pityókás kenyér vagy a kürtőskalács.

Potápi Árpád a magyar miniszterelnökség nemzetpolitikai államtitkára szerint legyünk büszkék, hogy a pálinkakultúra Erdélyben is ilyen nagyot fejlődött, hiszen a jó pálinkának nincsen párja. A legjobb erdélyi pálinka címét piros vilmoskörtéből készült pálinkájával az érmihályfalvi Rizó Béla és Jaju nyerte. Legjobb magánfőző a csíkdelnei Vass Csongor, a legjobb kereskedelmi főző a sepsiszentgyörgyi Potio Nobilis lett. A Quintessence Pálinkaverseny különdíját Bodó Csaba kapta, mint a legeredményesebb sepsiszentgyörgyi magánfőző.

Marosvásárhelyi Rádió/Kovács Zsolt