Széleskörű élelmiszerbiztonsági ellenőrzések zajlanak Háromszéken a húsvéti ünnepeket megelőzően. A cél az, hogy megelőzzék az ételmérgezéseket, tájékoztat a megyei állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági igazgatóság.

Ha az ellenőrzések során szabálytalanságokat tapasztalnak, akár fel is függeszthetik a kereskedelmi vagy feldolgozó egység tevékenységét, amíg a rendellenességet orvosolják, a felügyelők bírságokat rónak ki, és elkobozzák, megsemmisíttetik a veszélyesnek ítélt élelmiszert. A fokozott tematikus ellenőrzés-sorozat április 24-ig zajlik. Ezalatt ellenőrzik a piacok, a vágóhidak, feldolgozók, lerakatok, mészárszékek, tevékenységét, de a pizzázók, kantinok, ételkiszállítók, cukrászdák, pékségek, panziók, raktáráruházak, élelmiszerboltok is górcső alá kerülnek.

Azt is vizsgálják, hogy az állattartók betartják-e a sertéspestis megelőzősére vonatkozó előírásokat, felügyelik az élő sertés, a hús és hústermékek szállítását. Mivel több megyében is felbukkant a surlókór, a levágásra szánt juhok és kecskék szállítását is monitorozzák. Április 14 és 17 között a halkereskedőket is ellenőrzik. Hangsúlyt fektetnek a pékáru, kalács és sütemény forgalmazás ellenőrzésére, ezt csak a megfelelően berendezett helyeken lehet árusítani.

Marosvásárhelyi Rádió/Kovács Zsolt