A kenyér és a pékipari termékek drágulását jelentette be Aurel Popescu, a Rompan malom- és pékipari patronátus szövetségének elnöke.

Szerinte folyamatos nyomás nehezedik a pékiparra egyrészt a nagy szupermarketláncok által alkalmazott alacsony árak, másrészt a megnövekedett energiaárak, és növekedő bérek miatt. Utóbbiak emelését a munkaerőhiány és a képzett pékek elvándorlásának megakadályozása teszi szükségessé.

Romániában jelenleg 40 ezer személyt foglalkoztat a pékipar, de további négyezret tudnának még alkalmazni a pékségek. A termelési láncban a pékipari cégek vannak a legkedvezőtlenebb helyzetben vélte Aurel Popescu, aki szerint elkerülhetetlenné vált az árak néhány százalékos emelése. „Nem tisztességes dolog, hogy egy kenyér annyiba kerüljön, mint egy szál cigaretta” – fogalmazott.