Gyergyószentmiklóson új szakácskönyvet adnak ki egy gasztronómiai fesztivál keretében.

Gyergyószentmiklós Megyei Jogú Város Polgármesteri Hivatala, a helyi Művelődési Központ és a Turisztikai Egyesület augusztus 4- én szervezi meg a “Gyergyói ízek új köntösben” elnevezésű gasztronómiai fesztivált.

A rendezvény célja a gyergyói medence hagyományos receptjeinek felleltározása és részben megújítása, a székely gasztronómiai hagyományok megőrzése, valamint népszerűsítése. A fesztivál keretében feldolgozásra kerülő receptekből recepteskönyv készül. A hagyományos gyergyói receptek összegyűjtése érdekében, az egész medencéből várják olyan régi, tájjellegű ételek leírását, amelyek tükrözik az adott közösség gasztronómiai hagyományát.

A recepteket az office@visitgheorgheni.ro email címre lehet elküldeni, vagy be lehet vinni személyesen az adott közösség Művelődési Központjába, legkésőbb július 10-ig. A beküldők között 5 db receptes könyvet sorsolnak ki.
Vincze Csilla