Több mint hét és fél millió kalács készül az idei téli ünnepekre, és több mint kétmilliót exportálnak, különösen olyan országokba, ahol jelentős román közösségek élnek.

Ez derül ki legalábbis a malom- és a pékipari munkáltatók szövetségének a prognózisából, amelyet Aurel Popescu ismertetett a Román Rádióban. Kiemelte, hogy az idei számok annak ellenére magasabbak a tavalyinál, hogy jelentősen emelkedett mind a nyersanyagok ára, mind pedig az előállítási költség. A Rompan elnöke rámutatott arra, hogy csak a csomagolás 50 baniba kerül, míg az előző évben alig volt több 5 baninál. A kalácsok ára 10 és 60 lej között változik, súly és ízesítés függvényében. Ami a kenyér árát illeti, az stabilizálódott, és a téli ünnepek alatt nem változik, de a 2021. november-decemberi időszakhoz képest több mint 20 százalékkal magasabb – mondta Aurel Popescu.