Gasztronómiai különlegességeket, gyerekfoglalkozásokat, élő főzőműsorokat, lovashintózást, állatsimogatót és koncerteket kínál a ma kezdődő és vasárnapig tartó Transylvanian Barbeque Fesztivál az oltszemi Mikó-kastély udvarán.

Grüman Róbert, Kovászna Megye Tanácsának alelnöke szerint az egyre nagyobb teret hódító autentikus amerikai gasztrokultúrát népszerűsítő megmérettetés jó alkalom arra, hogy Háromszékre irányítsák a barbecue rajongók figyelmét. Petra Rebenstorf, a Kansas City Barbecue Society képviselője is értékeli a versenyben résztvevő 8 ország 17 csapatának munkáját.

A barbeque készítményeket szigorú szempontok szerint értékelik, többek között azok kinézete, illata, és puhasága alapján a csirke, sertésoldalas, sertéslapocka, marhaszegy és a mystery box (meglepetés) versenykategóriákban. Matt Barber, az amerikai Hot Wachula’s csapat képviselője a világ több országában jeleskedett barbecue-versenyeken, de még soha nem versenyzett kastélyudvaron. A fesztiválon Radu Zărnescu séf élő főzőműsorát is láthatják. A kicsiket egész napos gyerekfoglalkozás és koncert várja, a Mesehetes, Karaván, valamint az Új Bojtorján együttesek lépnek fel, a felnőtteket a Republic, Taxi és a Zanzibár formációk szórakoztatják.

Marosvásárhelyi Rádió/Kovács Zsolt